Brochettes de poulet, porc et légumes

Brochettes de poulet, porc et légumes

Pour 1 personne:

• 50g de dés de poulet
• 50g de dés de porc
• 1 tr. de poivron rouge
• 1 tr. de poivron vert
• 1/3 de courgette coupée en dés
• 25g de champignons
  
• 50g de riz complet crû
• Sauce de piments doux (facultatif)
  
• 1 ou 2 gousses d'ail
  
• 
  

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le riz.

Découpez la viande et les légumes, si besoin, de manière à les mettre sur une broche.

Badigeonnez généreusement la viande et les légumes.

Placez les brochettes au four, chaleur tournante, 10 à 20min. 

Pendant ce temps, faites revenir les champignons avec l'ail.

Egouttez le riz  et mélangez-le aux champignons.

Servez chaud.