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Gratin de cannelloni au jambon Ingrédients : - 1 verre de riz - 1 courgette de taille moyenne - gruyére - 1 boite moyenne de sauce tomate - 2 tranches de jambon Préchauffer votre four en position grill. Couper la courgette en petits dés. Faire chauffer...
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Gratin Marmandais INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 chou-fleur 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de champignons de Paris 4 tomates 20 cl de vin blanc 2 tranches de jambon de Paris 70 g de gruyère râpé sel, poivre PREPARATION:...
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Poulet basquaise façon Nad Pour 3 personnes: 2 gros blancs de poulet 1 tranche épaisse de jambon de Bayonne Chailla 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 jaune 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates pelées 5 cl de vin blanc sec 3 cs d'huile d'olive piment...
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Brioche n°2 à la Map Pour une belle tresse: 2 jaunes d'oeufs 110 ml de lait 25 g de sucre en poudre 1 bonne cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 1/2 cc de sel 50 g de beurre mou 275 g de farine T45 Florimeule 1 cc de levure sèche de boulanger Mettre...
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Brioche à la Map Mettre dans la cuve de la MAP: 2 oeufs + lait = 145 g 25 g de beurre froid en dés 3/4 cc de sel 35 g de sucre 250 g de farine T45 1 cc de levure sèche de boulanger Lancer le programme "pâte". Au bout de 10 min, arrêter la machine et laisser...
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Salade césar au poulet Pour 2 personnes: 2 grosses poignées de mesclun ou autre salade 2 blancs de poulet 2 oeufs des croûtons nature du parmesan (en copeaux) Pour la sauce: 5 cs de crème liquide 1 c de moutarde 2 cs de jus de citron 1 cs de vinaigre...
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Pâtes carbonara Ingrédients pour 2 personnes: - 180g de pâtes - 200g de lardon ( bacon spécial cuisine de chez Her.a pour nous, c'est beaucoup moins gras) - 2 jaunes d'oeufs - 25cl de crème fraîche épaisse 30%MG - *parmesan râpé ou gruyère râpé selon...
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Tarte au Citron et Speculoos (8 parts) - recette adaptée de Momma Cherri's Soul in a bowl cookbook, de Charita Jones - 250g de spéculos - 125g de beurre fondu - 1 boite de lait concentré sucré (397g) - 2 oeufs - 3 citrons jaunes (125ml de jus) > mixer...
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Feuilletés au fromage/jambon façon Pizza proportions; 1 pâte feuilletée toute prête 1 boite de tomate pelées 1 boule de mozarella 1 oignon de l'ail de l'huile d'olive du jambon sel et poivre et origan couper la pâte pour en faire un rectangle puis découper...
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Noix de St-Jacques à la fondue de Poireaux gratinés astuce!! lorsque vous achetez des noix surgelées, vous les mettez tremper dans du lait, pendant 15 min!! puis vous les apprêtez comme des fraiches! elles gardent ainsi tout leurs moelleux!! pour 2 pers;...
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nems asiatiques aux légumes et viandes + sauce piquante aigre douce voici les proportions!! attention!! cette recette contient 30 nems!!!!c'est pour famille nombreuse! 1 paquet de pâte fillo 500gr de soja 1 carotte 1 demi poivron rouge 1 demi poivron...
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Minis Pizzas feuilletées aux aubergines, tomates et mozarella proportions pour 4 pers en entrée ou 2 per en plat principal 4 ronds de pâtes feuilletées surgelées 1 aubergine ronde 2 tomates 1 1/2 boule de mozarella 2 feuilles de salade ou de quelques...
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Emincé de boeuf thaï (light) proportions pour 3 ou 4 pers ( tout dépends de votre appétit ) 1 carotte 1 gros oignon 2 oignons nouveaux un peu de coriandre sel et poivre 1/2 concombre 2 paquet de nouilles de riz 4 gousses d'ail fraîches 3 cuil à s de nuoc...
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Courgettes Farcies à la Libanaise - Version Tomate " KOUSSA MEHCHI " (pour 4 personnes): 1 kg de courgettes fermes (de petite à moyenne taille et blanches de préférence) 250g de viande hachée 8 belles tomates 100g de riz basmati 1 Cs de concentré de tomate...
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TOMATES FARCIES A MA FACON pour une personne : - 3 à 4 tomates par personnes (400g tomate) - 100g de farce ligth composée de : - jambon blanc - blanc de poulet en salaison (lesquantite de jambon et de poulet sont à adapter selon ce qu'on a sous la main)...
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GRATIN DE PoMME DE TERRE LIGHT Pour 3 personnes: - Environ 400 à 500g de pomme de terre (selon son appétit) - 4 echalottes - 4 gousses d'ail - lait ecremé - Creme 0% Faire prechauffer le four à 180 degrés Eplucher les pommes de terre Les couper en tranches...
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Courgettes gratinées Ingrédients pour 4 personnes: - 8 petites courgettes - 1 cs de basilic - 70 g de fromage râpé allégé (petit sachet) - 1 litre de lait écrémé - 80g de maïzena - Muscade rapée - Sel et poivre Préchauffer le four à 220° C. Dans une sauteuse...
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FRICASSÉE de DINDE Ingrédients pour 2 personnes - 250 g d’escalopes de dinde découpés en dés - 1 oignon - 100 g de champignons - 1 cc d'huile d'olive - 1 tablette de bouillon de volaille - 2 cs de maïzena - 2 cc de crème fraîche 8 % - 1 cc de paprika...
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POULET BASQUAISE Ingrédients pour 4 personnes - l poulet fermier - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 5 tomates - 4 courgettes -1 aubergine - 2cc d’huile - 1 tablette de bouillon de poule - une botte de thym et laurier - sel et poivre Découper le poulet en...
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Côtes de veau à la Normande Recette légère Ingrédients pour 4 personnes - 4 Cotes de veau - 500 g de Champignons de Paris frais - 1 oignon - 20 cl de crème fraiche allégée - 1cs d’huile ou aide à la cuisson Planta fin liquide - 1 cs de maïzena Dans une...
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