Wok de poivrons aux penne

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 • 110 g de pâtes cuites, type penne

• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 oignon frais
• 1 cs de sauce soja
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 cc de coriandre ciselée
• Poivre
 


Eplucher les poivrons à l`aide d`un couteau économe.

Les tailler en lanières.

Peler l`oignon et l`émincer.

Dans un wok (ou à défaut une sauteuse), faire chauffer l`huile à feu vif.

Faire sauter l`oignon pendant 2 minutes en mélangeant, ajouter les poivrons et laisser dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter les pâtes, la sauce soja et le poivre.

Prolonger la cuisson de 2 minutes.

Saupoudrer la coriandre sur le dessus et servir aussitôt.